Château Latour 2014 - 1er Grand Cru Classé
Château Latour est situé au cœur du Médoc viticole, à environ 50 km au nord-ouest de Bordeaux, où s’est créée la légende du vignoble bordelais. Le cœur de son terroir, l’Enclos, domine l’estuaire de la Gironde où fleuve et océan lui ont apporté au fil des siècles sa complexité géologique et favorisent chaque jour la douceur climatique.
Aujourd’hui, le vignoble compte 92 hectares dont 47 autour du Château, dénommés “l’Enclos”, terroir historique, qui se répartit en deux grandes familles pédologies:
• Les graves argileuses, au coeur de l'Enclos.
• Les sables graveleux, sur le pourtour de l'Enclos
Cet Enclos est constitué d’une croupe qui culmine à 16 mètres au-dessus du niveau de la Gironde, ceinte au nord et au sud par deux ruisseaux et à l’est par les “Palus” du bord de la Gironde. La quarantaine d’hectares située en dehors de l’Enclos est constituée de plusieurs très belles parcelles (« Petit Batailley », « Pinada »,..) acquises au cours de l’histoire. Leurs raisins entrent ainsi dans l’assemblage des Forts de Latour, et les plus jeunes vignes dans le Pauillac.
Château Latour, fait également un second vin nommé « Les Forts de Latour » d’une qualité remarquable. Sans oublier le petit dernier « Le Pauillac de Château Latour ».
La profondeur, la puissance et la confiance pure et simple de Latour transparaissent. C'est un 2014 extrêmement classique - tout est bien cadré, avec de la clarté, de la poigne et de l'équilibre, des fruits sculptés de cassis et de mûre, des touches de feuille de framboise et des pierres concassées. Le Cabernet Sauvignon domine, mais ses tannins sont encore stricts et musclés, avec du poids et de la largeur en bouche.
En s'ouvrant, le graphite, la violette et la fumée de feu de camp s'enroulent au centre du vin, ainsi que des vagues lentes et régulières d'épices de safran et de sauge. C'est sans aucun doute l'un des vins du millésime, avec lequel il faut prendre son temps pour laisser la lente progression des saveurs et des textures se dérouler à son propre rythme. Il bénéficiera de quelques années supplémentaires en bouteille avant de se lancer vraiment, et a des décennies devant lui.
Jane Anson, JaneAnson.com, février 2022
Latour 2014 est l'un des tout meilleurs vins d'un millésime qui a favorisé le nord du Médoc. Mêlant des arômes de baies sauvages et de cassis à des notes de cape de cigare, de terre glaise, de truffe noire et de chêne neuf de grande classe, il est corsé, riche et concentré, son attaque large se poursuivant par un milieu de bouche profond et serré, encadré par des tanins poudreux et crayeux et une acidité vive, pour se terminer par une longue finale alléchante.
Ce jeune vin classiquement équilibré et structuré par la jeunesse semble promis à une prodigieuse longévité. Il fait penser à une version moderne d'un millésime plus frais comme 1996, même si, bien sûr, de nos jours, la maturité est plus complète et la sélection encore plus rigoureuse qu'il y a vingt ans.
William Kelley, Wine Advocate, mars 2022
Fiche technique
- Appellation
- Pauillac
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Rouge
- Encépagement
- 87% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 0,5% Cab. Franc, 0,5% Petit Verdot
- Degré Alcoolique
- 12°89
- Apogée
- 2015 - 2045
Wine Advocate / William Keller - Noté 97+/100 (mars 2022)
James Suckling - Noté 97/100 (mars 2022)
Vinous / Antonio Galloni -
Jane Anson - Noté 96/100 (février 2022)
The Wine Independent / Lisa Perrotti-Brown - Noté 96/100 (mars 2022)
Vinous / Neal Martin - Noté 95/100 (mars 2022)
