Château Quinault L'Enclos 2019 - Grand Cru Classé
Ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion est assis sur un joli terroir graveleux de 19 hectares en bordure de la Dordogne, au cœur de la ville de Libourne. Depuis maintenant dix ans, il bénéficie des mêmes soins que son grand frère, le Château Cheval Blanc.
Le travail viticole, la vinification et l’élevage répondent aux mêmes exigences que son ainé. La philosophie œnologique et les convictions viticoles sont les mêmes pour un grand vin qui saura se montrer ouvert et expressif dans son jeune âge, complexe et racé lors de sa garde en bouteille.
Source: Château Cheval Blanc.
Une robe rouge profond, avec une couleur claire et limpide. Un nez très gourmand, avec des fruits rouges et fruits noirs mêlés, dans un univers pâtissier (balsamique, vanillé, caramel, café...), une petite pointe de réglisse qui apporte beaucoup de fraîcheur. La sensation que le bois et le vin se mêlent bien, avec une jolie chauffe gourmande, et une pointe florale qui arrive à l’aération avec une note de rose, de pivoine, le tout dans une belle intensité à l’aération.
L’attaque est suave, pleine, gourmande, riche, avec un beau grain de tanins permettant un milieu de bouche tendre et crémeux. Un vin déployant rondeur et séduction, une finale joliment enrobée, et un retour aromatique de fruits noirs, qui signe ce millésime chaud.
Fiche technique
- Appellation
- Saint-Emilion
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Rouge
- Encépagement
- 74% Merlot, 14% Cbernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc
- Degré Alcoolique
- 14°5
- Apogée
- 2025 - 2046
Jean-Marc Quarin - Noté 92/100
James Suckling - Noté 93-94/100
Vinous / Neal Martin - Noté 92/100 (février 2022)
Jancis Robinson - Noté 92/100
Wine Advocate / Lisa Perrotti -
Vinous / Antonio Galloni - Noté 93/100 (février 2022)
