Château La Conseillante 2018

Actuellement, c’est la cinquième génération de Nicolas qui gère le château, marquant ainsi la continuité et l'attachement d’une famille à un grand vin. Bertrand Nicolas et Jean-Valmy Nicolas sont co-gérants de La Conseillante. Marielle Cazaux en est la Directrice.

Les Héritiers Nicolas sont identifiés à l'étiquette à pans coupés et bordure argent, entourant le blason «L.N». La capsule violette rappelle quant à elle le parfum caractéristique du cru. Ces éléments, choisis dès 1871 par les frères Nicolas, restent d'une élégante modernité à l'aube du XXIème Siècle.

La Conseillante possède un style inimitable. A chaque millésime, le vin se caractérise par une robe d’un rubis profond et brillant. Le nez développe une palette aromatique complexe, associant violette, réglisse, truffe et petits fruits rouges. Ce vin se distingue par son harmonie, sa finesse et sa complexité.

Le vignoble qui bénéficie d’un terroir unique, à dominante d’argile, est planté pour 80% de Merlot qui apporte rondeur, plénitude et suavité. Les 20% restantes, plantés sur Graves, portent le Cabernet-Franc qui amène structure et fraîcheur à l’assemblage.

Viticulture raisonnée, maîtrise des rendements, recherche de maturité optimale, tri sévère, replantation, tous ces soins apportés à la vigne bénéficient d'un outil de vinification parcellaire hors pair.

     Source: Château La Conseillante