Château Calon Ségur 2019 - 3ème Cru Classé

En 2012, la famille Gasqueton a cédé les châteaux Calon Ségur et Capbern à Suravenir, filiale du groupe Crédit Mutuel Arkéa. 

Dans le vignoble, l'idée est de sublimer ce qui peut l'être.

La restructuration du vignoble amorcée en 2006 se poursuit avec deux objectifs majeurs : augmenter la densité de plantation et donner plus de place au Cabernet sauvignon. Il représente aujourd'hui 56% de l'encépagement aux côtés de 35% de Merlot, 7% de Cabernet franc et 2% de petit Verdot.Ces replantations vont de pair avec un programme de sélection massale et clonale visant à préserver et diversifier le patrimoine génétique des cépages. Un travail considérable qui joue en faveur de la singularité et de la complexité des vins.

Depuis 2012, la renaissance est partout : dans la vigne, dans les chais, dans la chartreuse, dans ses jardins.La restructuration du vignoble a d'abord mis à l'honneur la star de Calon, le Cabernet sauvignon, avec un calendrier de replantation qui court jusqu'en 2032. En 2016, les chais d'élevage restaurés et un nouveau cuvier sont entrés en service. Deux ans plus tard, ce fut au tour de la chartreuse et de ses jardins de reprendre vie.À chaque étape de l'incroyable chantier, la fonctionnalité et l'efficacité ont pris le pas sur l'ostentation. 

 Source: Château Calon Ségur.

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Le millésime 2019 est né sous les meilleurs auspices. Les conditions estivales chaudes et sèches rappellent celles du Grand millésime 2018. Les contraintes hydriques ont permis d’atteindre des niveaux de maturité remarquables pour tous les cépages. Avec un état sanitaire des raisins exceptionnel, les merlots ont été ramassés du 24 au 28 septembre et l’ensemble des Cabernets sauvignon et franc et du petit Verdot entre le 30 septembre et le 9 octobre.

Ce millésime offre une nouvelle fois une palette aromatique complexe, florale et fruitée, avec une fraîcheur qui accompagne des tanins soyeux, fins et élégants. Un nouveau millésime qui rivalise avec les 2016 et 2018

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Fiche technique

Appellation
Saint-Estèphe
Millésime
2019
Couleur
Rouge
Encépagement
73% cabernet sauvignon, 14% merlot, 12% cabernet franc, 1% petit verdot
Apogée
2030 - 2055

Jean-Marc Quarin  -  Noté 96-97/100

James Suckling  -  Noté 95-96/100              

Vinous / Neal Martin  - Noté 96/100 (février 2022)

Jeb Dunnuck   - Noté 96-98/100

Lisa Perrotti-Brown  -  95-97+/100

Vinous / Antonio Galloni   -  Noté 98/100 (février 2022)

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