Château Coutet 2020 - 1er Grand Cru Classé

C’est dans une ancienne forteresse anglaise du XIIIe siècle que naît Château Coutet, célébré par Thomas Jefferson comme « le meilleur Sauternes de Barsac ». Depuis 1977, la famille Baly incarne ce grand vin, qui porte bien son nom : dérivé du Gascon « couteau », « coutet » évoque le style unique des vins, marqués par leur tranchant, leur vivacité, leur fraîcheur et leur nervosité.

Le terroir de Barsac, tout particulièrement à Château Coutet est argilo-calcaire, d’où une rétention d’eau. Les sols froids ralentissent la maturation des raisins.

Les vignes restituent la fraîcheur des sols pour produire ce vin riche et vif, aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de miel et de vanille lorsqu’il est jeune.

                                                COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

2020 est un millésime extrêmement fin. Les premières dégustations de Coutet font apparaître un vin particulièrement frais, marqué par des notes florales de muguet et de fleurs de pamplemousse.La vivacité en bouche est typique des terroirs de Château Coutet à Barsac.