Château Canon 2020 - 1er Grand Cru Classé B
C’est en 1996 que la famille Wertheimer (propriétaire de la maison Chanel et donc également de Château Rauzan Ségla, Château Berliquet, Domaine de l’Ile Porquerolles) rachète Château Canon.
Château Canon est une propriété emblématique, implanté sur le plateau calcaire qui jouit d’un terroir d’exception, qui s'étend sur 34 ha.
L’encépagement est à 70 % constitué de merlot, et 30 % de cabernet franc.
Clos de murs, le vignoble de Château Canon borde l’entrée de Saint-Emilion. S’invite même au coeur du village, puisque la parcelle du Bourg de Château Canon, rue de la porte Brunet, est mitoyenne du Couvent des Cordeliers. Une parcelle de vignes unique de 15 ares, entourée d’habitations, labourée par un cheval et vendangée à la main, selon des pratiques ancestrales. Son encépagement en Merlot et son rang de 1er Grand Cru Classé la font entrer dans la composition du grand vin.
Source: Château Canon
Yves Beck: 98 - 100 / 100
Quelle superbe bouquet, quelle exceptionnelle notion de délicatesse et d’équilibre où subtilité et puissance se soutiennent mutuellement ; chacun rend service à l’autre ! Nuances de pain d’épices, de cassis et de griottes. En bouche le vin confirme les dispositions du bouquet.
Que de finesse, de grandeur, d’ampleur et d’harmonie. Les tannins sont impériaux, gracieux et se révèlent le long du palais. Ils sont d’une rare puissance et, pourtant, il ne sont pas envahissants, ils sont juste terriblement convaincants. Leur grain est très fins et leur substance créent une extraordinaire symbiose avec la tension de la structure acide. Un très grand vin qui sait créer l’émotion et qui incarne brillamment la notion de force tranquille.
Fiche technique
- Appellation
- Saint-Emilion
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Rouge
- Encépagement
- 68% Merlot, 32% Cabernet Franc
- Degré Alcoolique
- 14°5
- Apogée
- 2030 - 2060
Jean-Marc Quarin - Noté 97/100
James Suckling - Noté 98-99/100
Vinous / Neal Martin - Noté 96-98/100
Yves Beck - Noté 98-100/100
Wine Advocate / Lisa Perrotti B - Noté 98-100/100
Decanter / Jane Anson - Noté 99/100
