Château La Violette 2019
Sur les hauteurs du fameux plateau de Pomerol au sous-sol de crasse de fer, « le saint des saints » selon l’œnologue Michel Rolland, à Catusseau, le Château LA VIOLETTE tire son nom d’un original et exquis parfum de violette qui de tous temps séduit les plus fins palais...
Cette propriété, fine fleur de Pomerol au vignoble de 1,8 hectares, rachetée par les VIGNOBLES PÉRÉ-VERGÉ en 2006, déjà propriétaire dans la même appellation du prestigieux Château LE GAY et de Château MONTVIel.
Source: Château La violette
Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement aromatique, au fruité mûr et toasté. Fondant en départ de bouche, plus parfumé au milieu que le nez ne le laisserait supposer, juteux, avec un corps au soyeux inédit, le vin s’étire en finale, savoureux, sur une très belle longueur. Production : 4 500 bouteilles.
Jean-Marc Quarin Quarin.com
Fiche technique
- Appellation
- Pomerol
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Rouge
- Encépagement
- 100% Merlot
- Degré Alcoolique
- 14°5
- Apogée
- 2026 - 2050
Jean-Marc Quarin - Noté 95/100
Jeff Leve - Noté 96-98/100
Vinous /Neal Martin - Noté 95/100 (février 2022)
Jeb Dunnuck - Noté 96-99/100
Lisa Perrotti-Brown - Noté 94-96/100
Vinous / Antonio Galloni - Noté 95/100 (février 2022)
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Maxime B.
Publié le 12/05/2022 à 15:36 (Date de commande : 07/05/2021)PARFAIT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
